Sur le conseil de notre distingué adhérent Christian, nous avons procédé comme suit:
1) on épampre les longues tiges (avec sécateur)
2) on attache les tiges
3) on traite
La vigne se porte bien et les grappes sont nombreuses et bien fournies
Cette année 2024, deux journées ont été mobilisées pour la taille, car des travaux d’entretien de la structure ont dû être également menés.
Cette analyse devrait nous permettre d’améliorer la qualité de notre terrain.
Ce mardi 7 novembre, juste après les tempêtes, une valeureuse équipe de notre association a planté 25 nouveaux pieds de vigne.
Prochains travaux:
Retendre les fils et les remettre en place enfoncer les gros piquets
Remettre en place les filets sur le fil
Redresser les ceps
Quand il fera beau……
En ce vendredi 15 septembre 2023, les vendanges par un temps agréable, un peu couvert le matin, mais s’éclaircissant franchement dans la journée.
Après les craintes légitimes sur le volume espéré, conséquence de l’attaque massive d’oïdium, nous avons pu sauver suffisamment de grappes pour une nouvelle vinification, en obtenant 78 kilos de raisin. Notre fouloir-égrappoir italien, arrivé 3 jours après la bataille l’année passée, a démontré son efficacité et a permis de mettre en valeur le sens de l’improvisation technique de nos adhérents.
Les grains d’un aspect souvent bleuté se sont avérés excellents au goût et ont donné un moût bien sucré et très agréable à boire.
Naturellement, le nombre de bouteilles sera significativement moindre pour cette cuvée 2023 que celle de 2022, mais la teneur en alcool sera peut-être voisine de celle de 2021, qui, la dégustation de la fête de le Vigne l’a montré, avait donné lieu à un vin de bonne qualité.
Temps correct pour cette nouvelle édition de la Fête de la Vigne.
Ayant pu de justesse récupérer tables et chaises du Festival du Petit Caillou, notre association a pu faire déguster au verre notre dernière cuvée 2022 de notre Côteau de Liouse.
Mais la grande vedette a été la dégustation des quelques bouteilles restantes de la cuvée 2021, qui a bien vieilli en raison de son degré d’alcool élevé
Notre vigne est clairement attaquée par ce qui semble bien être l’oïdium.
Petite consolation: les deux tiers du vignoble bordelais sont aussi atteints!
La taille de la vigne dans la convivialité…
Le même jour, le samedi 10 septembre, que nos propres vendanges, nos complices vignerons de l’île de Govihan, dans le Golfe, ont procédé à leur propres vendanges avec un grand succès.
Sur un terrain de nature très différente sur cette île pourtant proche, une récolte très abondante, qui a nécessité un égrappage effectué manuellement, avec le même effort collectif dont nous avons fait preuve.
Grâce à notre collaboration décidée de longue date, le précieux moût repose dès maintenant dans les cuves dédiées de notre chai.
Un échange de bouteilles est naturellement envisagé pour fêter l’évènement.
Quel plaisir de vendanger en cette belle journée d’été indien du 10 septembre 2022 !
Par un temps ensoleillé, notre petit tribu de vendangeurs a récolté 278 kgs de raison cette année, presque 100 kgs de plus qu’en 2021.
Opération ARROSAGE ce lundi 8 août 2022, début vers 19h, fin un peu après 20h… car nous étions environ 20 participants membres et amis des membres.
Mais sera-ce suffisant pour améliorer le rendement de notre vigne en cet été caniculaire ?
Le vendredi 18 mars 2022 a été la journée de la mise en bouteilles de notre cuvée. Grâce à nos vendanges plus abondantes, nous avons pu, pour la première fois, remplir 56 bouteilles de 75 cl. Egalement 22 bouteilles de 50 cl. L’année passée, nous avions quand même pu offrir une dégustation publique lors de la Fête de la Vigne. Nous pourrions renouveler l’opération cette année avec ces dernières bouteilles, en demandant une contribution cette fois, rien n’étant destiné à être gratuit dans ce monde. Nous sommes encore loin d’un rendement correct de notre vigne, mais nous progressons.
Un compte-rendu plus complet est accessible par le bulletin attaché.
Ce samedi 19 février 2022, à peine sortis de l’éprouvant épisode Covid et dans la crainte de nouvelles invasions barbares, le bras armé (de sécateurs) de notre bienheureuse association a procédé à la taille de la vigne. Dûment conseillés par Cédric et bénéficiant d’avance de son indulgence.
Ce jeudi 30 septembre 2021, les vendanges sur notre domaine. Le jour est choisi en observant le degré de sucre de nos grappes et la crainte du mauvais temps à venir. C’est donc sous un beau soleil d’été indien qu’elles se sont bien déroulées.
Au soutirage dans la deuxième cuve, très peu de dépôt au fond. Cette année nous avons un peu moins « pressé » …ceci explique sans doute cela.
Le moût : un vrai vin nouveau bien sucré et gouleyant avec une belle couleur. Donc le degré d’alcool sera peut-être un peu plus élevé que l’année dernière… théoriquement on devrait atteindre les 12°, température du moût 15°, donc pas utile de mettre des bouteilles d’eau glacée.
Le 29 août 2021, une nouvelle Fête de la Vigne en haut de notre terrain.
Temps superbe, juste un petit vent du Nord-Est un peu frais, mais qui n’a en rien gâché le pique-nique.
Une assistance plus fournie que les années précédentes, débordant bien évidemment l’effectif de notre association, cette fête se déclarant ouverte à tous.
Et pour la première fois, une dégustation du Côteau de Liouse 2020. Huit bouteilles ouvertes pour cette occasion et des appréciations élogieuses des dégustateurs. Un encouragement pour une production plus abondante et une vinification pleine de succès pour l’année prochaine.
