Article inséré dans le bulletin municipal de l’île d’Arz, automne 2024
Auteur/autrice : snella
Du vin sur une île
Black-rot: maladie de la vigne
Nos vendanges dans Ouest-France
Vendanges 2024
Surpris par le mauvais temps annoncé (auquel nous n’avons pas complètement échappé), nous avons dans l’urgence décidé de faire nos vendanges ce samedi 21 septembre.
L’équipe sur le terrain a essuyé un orage en fin de matinée, mais nous avons eu la bonne surprise de devoir égrapper une bonne récolte de raisins, avec finalement assez peu de grappes vraiment atteintes de la maladie redoutée.
C’est en effet 179 kgs de raisin qui ont été vendangés (contre seulement 79 kgs en 2023), donnant 82 litres de moût (contre 32 litres en 2023).
Le réfractomètre indique un degré d’alcool estimé à 11°40. Il est possible que l’on mettre un peu de sucre pour élever légèrement le degré d’alcool.
Opération suivante: soutirer le moût pour le changer de cuve et enlever le dépôt, la fermentation est en route.
En prime, grâce à notre distingué membre Philippe Choisne, les 20 kgs de dépôt restants vont être transformés en eau de vie quelque part dans la Sarthe,
Nous allons analyser nos succès et nos échecs pour continuer notre démarche résolue vers un vin de la meilleure qualité et la préparation de la mise en bouteille en mars 2025.
Filage de la vigne
À la Fédération des vins de Nantes, le moral est en berne. Les vignerons sont affectés par la perspective d’une récolte s’annonçant comme une des plus faibles de l’histoire du muscadet. « On fera moins d’une demi-récolte moyenne », annonce la fédération.
Un filage jamais vu
Épargnés par le gel, les vignerons ont pourtant connu un printemps dévastateur, avec des pluies si abondantes qu’elles ont provoqué un phénomène appelé filage, « dont l’étendue n’avait encore jamais été observée ici ».
Le filage ? « Ce sont les fleurs qui avortent, quand les ceps ont les pieds dans l’eau, comme si la plante se débarrassait de ce qu’elle ne pourra pas porter. » Les rendements ont donc été amoindris très tôt, avant l’arrivée du mildiou, ce champignon dormant qui a profité des pluies régulières et d’une chaleur suffisante pour griller les feuilles, dessécher les grappes, obligeant les vignerons à traiter plus souvent, quand les vignes n’étaient pas impraticables pour les engins…
Assemblée Générale 2024
Compte-rendu de l’Assemblée Générale InVino VeritArz, 22 août 2024
Salle de la Mairie, Ile d’Arz
29 membres présents ou représentés
L’intégralité de la présentation peut être téléchargée depuis cette page
Rapport moral du Président (extrait)
» Tout d’abord le moral est meilleur que l’année dernière car notre vigne est en meilleur état même si elle est un peu attaquée on saura la défendre encore une fois à coup de bouillie bordelaise la semaine prochaine…
Ensuite merci à celles et ceux qui ont participé aux différents travaux de la vigne : vendanges, mise en bouteilles, taille, traitements, tonte, nettoyage des demi-rangées etc….. Sans cette main d’oeuvre nous ne serions pas là aujourd’hui… mais merci aussi à nos membres sympathisants qui apportent à la fois leur soutien moral mais aussi financier car sur le long cours un vignoble demande un financement important : achat de pieds, de matériel, bouteilles etc…
Merci à tous car vous avez noté comme moi que : « l’union fait la force et que plus on est pour les différents travaux et plus que ça va vite »… »
Le rapport moral du Président est approuvé à l’unanimité
Election au Conseil d’Administration
Les sortants Hubert Jouandon et Daniel Lorcy se re-présentent et sont ré-élus par acclamations à l’unanimité.
Rapport financier 2023/2024
Le rapport figure intégralement en Annexe de ce compte rendu.
Le solde à la date de l’AG est positif: 1324 €
Le compte prévisionnel prévoit un excédent de 1574 €
Aucune commentaire particulier et l’assemblée donne quitus au trésorier Hubert Jouandon en le remerciant pour le travail accompli.
Cotisation 2024
Le montant de la cotisation annuelle est maintenu à 40 €.
Les rapports d’analyse du sol
Le président Daniel Lorcy présente les rapports d’analyse du sol effectués.
Analyse et conseils d’Olivier du Chatelier, membre du bureau:
Le pH est en effet encore un peu bas, donc il faudrait atteindre 6,5 pour être plus confortable.
Je pense à un apport 120 kg de CaO/ 1000 m² , sans doute sous forme de chaux vive ( 95% de CaO) ou de calcaire broyé finement (50% de CaO , pour une action plus rapide ) , et il faudra bien s’assurer que l’amendement choisi ne contiendra pas de Magnésium ( il y en a déjà bcp )
Le phosphore et le potassium sont à remonter aussi.
Nous avons le choix entre :
– une version non bio : apport d’ engrais chimique: 50 unités de P et 80 -100 unités de K ( donc des quantités plutôt faible a épandre sous cette forme )
– une version bio : fumier, pellets organiques ou fientes ( qui apportent aussi de l’azote et de la MO ) mais ce sont en général des produits bcp plus dilués en éléments fertilisants ,… un rapide calcul ( fonction du produit choisi ) montre que l’on s’approche des 6-700 kg.
Points divers et décisions
Hygiène
La nécessité d’améliorer l’hygiène de notre activité est abordée. En particulier, le nettoyage des cuves avant notre prochaine vendange doit s’effectuer avec des produits appropriés.
Traitement
Le traitement de la vigne a été meilleur cette année, mais doit être amélioré par une plus grande disponibilité des ressources nécessaires:
- mise en place d’une cuve de 350 l pour le stockage de l’eau nécessaire, remplie en début de saison (et notamment pour le nettoyage des pulvérisateurs après usage),
- achat de nouveaux pulvérisateurs,
- achat en plus grande quantité de soufre et de bouillie bordelaise en début de saison.
Amendement
La proposition d’amendement organique du sol, déjà formulée l’année passée, est acceptée et devrait se dérouler à l’automne pour être efficace
Vinification
La température dans les cuves est un facteur essentiel lors de la phase de fermentation.
L’isolation du chai permet de se prémunir des températures excessives, mais n’est pas suffisante.
Nous avons été obligés de plonger des bouteilles d’eau gelée dans la cuve pour la refroidir. On peut frémir à l’idée d’une fissure dans la bouteille en plastique.
Les systèmes de contrôle de la température existent, mais sont destinés à de grosses installations et hors de notre budget.
La recherche de systèmes plus légers doit se poursuivre.
Drainage
Il a été constaté un excès d’eau dans le bas de notre terrain, qui a dû nuire à la pousse des pieds de notre vigne.
La décision est d’opérer manuellement un drainage de cette partie du terrain, en creusant des tranchées permettant l’évacuation de l’eau en excès. Ces travaux devraient s’effectuer cette automne.
Fin de l’AG à 19h
Rédaction: JJ Snella, secrétaire
Fête de la vigne 2024
Pose des filets 2024
Traitement juillet 2024
Sur le conseil de notre distingué adhérent Christian, nous avons procédé comme suit:
1) on épampre les longues tiges (avec sécateur)
2) on attache les tiges
3) on traite
La vigne se porte bien et les grappes sont nombreuses et bien fournies
Taille 2024
Cette année 2024, deux journées ont été mobilisées pour la taille, car des travaux d’entretien de la structure ont dû être également menés.
Analyse du sol
Cette analyse devrait nous permettre d’améliorer la qualité de notre terrain.
Nouvelle plantation
Ce mardi 7 novembre, juste après les tempêtes, une valeureuse équipe de notre association a planté 25 nouveaux pieds de vigne.
Prochains travaux:
Retendre les fils et les remettre en place enfoncer les gros piquets
Remettre en place les filets sur le fil
Redresser les ceps
Quand il fera beau……
Vendanges 2023
En ce vendredi 15 septembre 2023, les vendanges par un temps agréable, un peu couvert le matin, mais s’éclaircissant franchement dans la journée.
Après les craintes légitimes sur le volume espéré, conséquence de l’attaque massive d’oïdium, nous avons pu sauver suffisamment de grappes pour une nouvelle vinification, en obtenant 78 kilos de raisin. Notre fouloir-égrappoir italien, arrivé 3 jours après la bataille l’année passée, a démontré son efficacité et a permis de mettre en valeur le sens de l’improvisation technique de nos adhérents.
Les grains d’un aspect souvent bleuté se sont avérés excellents au goût et ont donné un moût bien sucré et très agréable à boire.
Naturellement, le nombre de bouteilles sera significativement moindre pour cette cuvée 2023 que celle de 2022, mais la teneur en alcool sera peut-être voisine de celle de 2021, qui, la dégustation de la fête de le Vigne l’a montré, avait donné lieu à un vin de bonne qualité.
Fête de la vigne 2023
Temps correct pour cette nouvelle édition de la Fête de la Vigne.
Ayant pu de justesse récupérer tables et chaises du Festival du Petit Caillou, notre association a pu faire déguster au verre notre dernière cuvée 2022 de notre Côteau de Liouse.
Mais la grande vedette a été la dégustation des quelques bouteilles restantes de la cuvée 2021, qui a bien vieilli en raison de son degré d’alcool élevé
AG 2023
Oïdium sur notre vigne
Notre vigne est clairement attaquée par ce qui semble bien être l’oïdium.
Petite consolation: les deux tiers du vignoble bordelais sont aussi atteints!
L’oïdium de la vigne
Taille de la vigne 2023
La taille de la vigne dans la convivialité…
Vendanges sur l’île de Govihan
Le même jour, le samedi 10 septembre, que nos propres vendanges, nos complices vignerons de l’île de Govihan, dans le Golfe, ont procédé à leur propres vendanges avec un grand succès.
Sur un terrain de nature très différente sur cette île pourtant proche, une récolte très abondante, qui a nécessité un égrappage effectué manuellement, avec le même effort collectif dont nous avons fait preuve.
Grâce à notre collaboration décidée de longue date, le précieux moût repose dès maintenant dans les cuves dédiées de notre chai.
Un échange de bouteilles est naturellement envisagé pour fêter l’évènement.